[Merul School] Accordion Cake Course. Торты-гармошки

Магнус · 14 Авг 2021

Онлайн-курс охватывает все, что вам нужно знать, чтобы от начала до конца приготовить элегантный многоярусный торт с текстурой оригами. Курс подходит как для начинающих, так и для более опытных пекарей.
Программа курса

1.1 Список оборудования и ингредиентов

Мы предоставим вам список всех ингредиентов и оборудования, которые вам понадобятся для курса.

1.2 Выпечка тортов
1.3 Начинки для торта
1.4 Ганаш
2.1 Сборка тортов
2.2 Цветы из вафельной бумаги
2.3 Бумажная форма для оригами
3.1 Разглаживание коржей ганашем
3.2 Текстурирование
3.3 Вытягивание и штабелирование

Что вы получите

Пошаговое видео
Онлайн-поддержка на каждом этапе курса
Загружаемые рецепты для разных размеров торта
Сертификат об окончании
Неограниченный доступ к материалам курса