Нарезное пирожное «Фисташковый вальс» [Вера Никандрова]

[Stromden]

Ссылка на картинку

Нарезное пирожное "Фисташковый вальс" - фисташковый бисквит, начинка из лесных ягод, мусс фисташковый, глазурь малиновая или шоколадная.

Что ждет вас на уроке?

• Фисташковый бисквит
• Малиново-клубничная начинка
• Фисташковый мусс
• Малиновая глазурь
• Покрытие малиновой глазурью
• Извлечение из формы и нарезка пирожных, покрытых малиновой глазурью
• Извлечение из формы и нарезка пирожных для покрытия глазурью «Гурме»
• Глазурь «Гурме» на белом шоколаде и покрытие пирожных

Видео приготовления от А до Я, технологическая карта в формате pdf.

Читать далее...