[Pastry School] Торт «Брусника land»

[ОНО]

Ссылка на картинку

Пришла очередь брусники согреть нас своим ярким вкусом с легкой горчинкой. В этом торте она проявила себя как нельзя лучше, полностью раскрывшись в сочетании с нежнейшим бисквитом, кремом и карамельными нотками!

На мастер-классе Вы узнаете:
• Как сделать невероятный бисквит с брусникой и карамельными нотками
• Как приготовить пропитку для бисквита
• Как сделать конфи из брусники
• Как приготовить нежный крем для прослойки и украшения торта
• Как правильно собрать красивый торт
• Как оригинально украсить торт
В состав курса входит:
• Запись мастер-класса, на котором подробно по шагам показан весь процесс приготовления
• PDF-файл, в котором подробно описаны:
• Перечень продуктов.
• Необходимый инвентарь.
• Процесс и технология приготовления.

Читать далее...