Написав 100500 руководств по приготовлению еды, тыщи рецептов по медицинским протоколам, Я поняла что всем вам нужно только одно
Хлеба и зрелищ
Точнее безглютеновый хлеб, а также пельмешки, печеньки и булочки
⠀
Я собралась и сделала это.
Написала книгу "безглютеновый хлеб и выпечка "
⠀
Просто в этот раз я решила сделать это по крупному.
⠀
Надеюсь вы помните мою энциклопедию по АИП на 500 страниц
⠀
Эта книга чуть меньше, но пользы там на мильён
Писать сторис каждый день про страшные сказки - люблю, умею, практикую
⠀
Написать серию, чтобы рассказать о книге
Просто. Что я за человек такой
Решила попробовать сделать пост на эту тему.
Поддержите меня пожалуйста #лайкшеррепост
Вам мильён сердечек от меня
Итак
Кому это надо ?
Если у вас БГ диета, если вы сторонник здорового питания, если у вас АИЗ, общие проблемы со здоровьем, лишний вес и метаболический синдром.
Вообще, современные врачи рекомендуют любое лечение начинать с отказа от глютена и молочных продуктов из магазина.
Считаю это первым и самым действенным способом привести себя в порядок за короткое время!
Также эта книга подойдёт всем кто печет профессионально на заказ. У нас не так много хорошей литературы на эту тему.
А мне в этом плане можно доверять. Я не одну 1000 рецептов написала. И запустила не одно БГ изделие на производствах.
⠀
О чем же новая книга?
О безглютеновом тесте, о выпечке, о работе в целом.
Я постаралась дать максимально полезную и практикоприменую информацию.
В теоретической части Я разобрала вопрос: что такое глютен? Какая связь между здоровьем и употреблением глютеновых продуктов.
Как влияет это на будущее здоровье. Как влияет глютен на детей.
Чтобы вы понимали, что даже у здорового человека есть запас прочности.
Не для того, чтобы пугать вас. А для того чтобы вы понимали последствия безответственного отношения к своему телу.
Без прикрас и ссылками на научные статьи.
Надеюсь прочитав это, даже самые ярые скептики ( особенно семья) поняли, что нужно быть в этом вопросе осмотрительными.
Я дам вам знание и инструменты.
Большую часть книги Я посвятила технологии.
Что мы разберем в пособии?
Глава I.
- Глютен - что это
- Целиакия, чувствительность и непереносимость
- Где содержится глютен?
- Целиакия и стоматологические проблемы у детей
- Глютен и здоровые люди (хахаха)
- Сертификация БГ
- Можно ли делать БГ дома
- БГ на производстве
Глава II.
- Безглютеновая мука, виды и ее свойства
- Рекомендации по использованию
- Инвентарь
- Технология приготовления
- Закваска без глютена
- Рецепты закваски
Глава III.
- Формула БГ муки
- Универсальная формула БГ муки
- Почему крупы ЦЗ?
- Безглютеновый хлеб
Рецептурный раздел.
Тариф Пособие + видео уроки
