Торт «Черный лес» [Pastry School]

Grant34 · 12 Авг 2021

Вы получите описание приготовления торта "Чёрный лес":
- Видео, в котором подробно показаны весь процесс приготовления.
- PDF-файл, в котором подробно описаны:

Процесс приготовления
Перечень продуктов
Необходимый инвентарь
Планирование времени (time-management) — чтобы вы могли правильно спланировать свое время.

Этот классический европейский торт заслужил любовь во всем мире не просто так. В нем очень правильное сочетание вкусов и текстур, которое покоряет всех. Три заглавных компонента решают все и определяют успех торта: терпкость темного шоколада, кислинка вишни и нежность сливок.
Научитесь делать этот восхитительный торт не хуже европейских кондитеров!
Из видеокурса вы узнаете:

Как приготовить нежнейший и воздушный шоколадный бисквит
Как сделать вишневую пропитку для бисквита
Как приготовить вишни в сиропе
Как сделать нежнейший крем на основе маскарпоне и сливок
Как собрать торт и покрыть его кремом
Как легко темперировать шоколад в домашних условиях для украшения торта и сделать оригинальные украшения из шоколада

В результате вы научитесь потрясающий торт, классику кондитерского дела и встанете в один ряд с лучшими европейскими кондитерами!