Торт Манго³ [Алина Макарова]

[Renata]

Ссылка на картинку

Уникальный, необычный, яркий и безумно вкусный - современный бисквитный торт «Манго³»!

Невероятная нежность каждой текстуры, новые техники и эффектный декор.

В ходе урока вы научитесь готовить:
• Сочные фруктовые шифоновые бисквиты на основе пюре манго
• Нежнейшую фруктовую намелаку «Манго». Кто сказал, что в торте должен быть только крем?
• Компоте с кусочками манго
• Сливочный крем
• Ганаш на белом шоколаде для покрытия

Технологическая карта и видео.

Читать далее...